GLOBESIDAD....

3/8/2006
Globesidad..

Brillat Savarin dijo: " el placer de la mesa es de todos los tiempos y todas las edades y el ultimo que nos queda cuando todos los demas nos han abandonado". Creo que la frase viene bien a proposito de la epidemia de obesidad que amenaza el presente siglo. Cada vez es mas frecuente el abuso del placer del comer, en la mayoria de los casos traducido en "comer por comer" , comer porque hemos olvidado que existen en la vida ,otros placeres. Peligroso cuando lo que precisamente mas disfrutamos,es la comida menos saludable y cuando no contamos con herramientas educativas que nos permitan "dosificar" ese placer.Y sumado a ello las letales consecuencias que podria generar la obesidad. Este post solo pretende ser un llamado a la reflexion a mejorar nuestros habitos de alimentacion y nuestro estilo de vida. Para ello los remito a un excelente articulo al respecto ( Globesidad: una epidemia en apogeo)


http://www.paho.org/Spanish/DPI/Numero15_article2_5.htm
Salud y buen provecho!!!!!